お店・ア・ラ・カルト＝柳町食堂

　旧北国街道の柳町にあるお菓子と喫茶の「柳町屋」が、３年前に開いた食堂。
名物は上田市の「酒の原商店」が造る「イゲタ味噌」を使ったメニュー。「信州みそヒレカツ丼」（１３５０円）はオリジナルみそソースとカツの風味が絶妙。「信州みそ中華そば」（１０００円）は、信州らしさを表現した、みそラーメンの新境地。ゆで玉子、チャーシュー、刻んだ野沢菜などが入り、味と食感が楽しめます。その両方を味わえるお得なセットメニューも人気です。
　斬新な味わいは、子どもから年配の方まで食べやすいと好評。店主の池松さんは「柳町は普段、観光で来られる市外のお客さんが多いので、地元の方にもぜひ食べてもらい、この味を楽しんでほしい」と話しています。

■住所：上田市中央4-7-30
■電話：0268・75-8728
■営業時間：午前11時～午後3時（2時半ラストオーダー）
■定休日：水曜日定休
■駐車場：駐車場なし（近隣の有料駐車場を利用）

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2026年8月1日号掲載）