あの店この店＝葉乃畑合同会社

　「葉乃畑合同会社」は、軽井沢の落ち葉を使った腐葉土を製造·販売する会社。豊かな森に恵まれた軽井沢町内の落ち葉を、腐葉土として農地に活用することで、廃棄による環境負荷を軽減し、循環型の農業実現を目指している。
　同社では、主に別荘地で回収された落ち葉を使っている。乾燥·粉砕·発酵の各期間を経て、6～8カ月で熟成した腐葉土となる。商品は5㍑500円、20㍑1000円（希望小売価格）。シュガースポットコーヒー、緑友食堂、軽井沢ファームヴィレッジ、和美リゾート管理事務所で販売している。同社の山岸征男さんは「農業や家庭菜園、園芸など安心して使っていただける腐葉土です。1立方㍍のフレコンバッグもありますので、お問い合わせください」と話している。
【販売場所】
・シュガースポットコーヒー(軽井沢町長倉４７９８-１)
・緑友食堂(軽井沢町長倉７２７-４)
・軽井沢ファームヴィレッジ(軽井沢町発地下原１１３０-２９８)
・和美リゾート管理事務所(群馬県甘楽郡下仁田町西野牧字和美沢１２１５４-２７６)

■住所：本社事務所　軽井沢町発地１２０８-１（本社事務所での販売はありません）
■電話：090-1540-7015（山岸さん）
■営業時間：各店に要確認
【HP】http://hanohatake.com/

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2026年6月25日号掲載）