あの店この店＝蕎麦屋 車屋（そばや くるまや）

　大きく屋号が書かれた看板シートが目印の、手打ちの二八そばのお店。国道沿いの立地もあって、県内外から多くのお客さんが訪れている。
　店主の大井年明さんは、サラリーマン時代に通っていた上田市のそば店「車屋」の先代に弟子入りして独立。２０２２年１１月に店をオープンさせた。
　「野良仕事の合間でも気軽に寄ってもらえる、そんなお店をイメージして営業しています」と話す。
　お薦めは「天くるみそば」（１０００円）。喉越しのいいざるそばに、タマネギのかき揚げとクルミのペースト付き。甘めでまろやかなつゆに、クルミのペーストを溶いて食べると、味変が楽しめる。シンプルな「もりそば」は７００円、「天ざるそば」は８３０円と、物価高が進むこのご時世に、財布に優しい値段だ。

■住所：佐久市根岸4004
■電話：0267・74・1619
■営業時間：午前11時半～午後2時半ラストオーダー
■休日：月曜日、第1・3火曜日
■駐車場：8台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2025年8月21日号掲載）