お店情報
お店・ア・ラ・カルト=Cohaku pizza cafe(コハク ピザカフェ)



昨年3月に元精肉店だった古民家を改築し開店。ピザの生地には長野県産の小麦粉を100%使い、独自の酵母で低温発酵。特注のセラミック窯に長野県産のナラ薪を使用し、じっくりと焼き上げたピザは中はモチモチ、外はサックリです。
定番のマルゲリータをはじめ、牛肉とライムのピザ、季節限定のものなど種類豊富。ドリンクは自家製のレモネードとフルーツソーダ、ドイツ産ビールや信州産ワインも。キッズピッツァはドリンク付きで750円。自家製のフルーツソースがのったパンナコッタ、ピザ窯の余熱で焼いたチーズケーキといったデザートもあります。
2階は畳の部屋で、小さなお子さんにも優しく、大勢での貸し切りも可能。テイクアウトもできます。
■住所:上田市中央5-3-7
■電話:0268・55・3649
■営業時間:午前11時~午後3時
■定休日:日・月曜日定休
■駐車場:7台
※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2025年1月25日号掲載)
住所 | 上田市中央5-3-7 |
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掲載紙 | 週刊うえだ |
掲載日付 | 2025年01月25日 |