あの店この店＝鰻（うなぎ）の成瀬（なるせ） フレスポ佐久インター店

　全国展開するウナギ専門店「鰻の成瀬」が、佐久市岩村田の「フレスポ佐久インター」内に昨年１２月にオープンした。リーズナブルな価格でウナギが食べられると人気を集めている。
　「成瀬のウナギは、蒸してから香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりが自慢です。お米は長野県産コシヒカリを使っており、当店オリジナルの昆布とかつおからとった『特製だしセット』（200円）をプラスして、ひつまぶしにしていただくのもおすすめです」と店長の小宮山奈月さん。
　うな重はウナギのサイズに応じて梅、松、竹があり、さらにウナギのグレードによって並、上、特上から選べる。あっさりした味わいの「並」は1600円～、ふっくら柔らかジューシーな「上」は1900円～、国産ウナギの上品な味わいの「特上」は3400円～。

■住所：佐久市岩村田北1-22-1フレスポ佐久インター内
■電話：0267・88・7716
■営業時間：昼／午前11時～午後2時、夜／午後5時～8時、テイクアウト可、宅配要相談
■休日：なし
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2025年1月23日号掲載））