お店・ア・ラ・カルト=沖縄食堂 芭蕉布

　上田市長瀬の街道沿いの沖縄そば専門店。沖縄県石垣島出身の店主、小浜真治さんが一昨年８月にオープンしました。自慢のソーキそば（９００円）は、カツオや豚骨からだしを取ったあっさりしたスープ。タコライス丼、サーターアンダギーとのセットも人気です。
　店内は小浜さんのお父さんが手作りしたシーサーなどが並ぶ、沖縄らしい雰囲気。三線（さんしん）のライブが行われることもあります。小浜さんは長野県沖縄友の会の代表も務めており、信州と沖縄の交流促進にも力を入れています。
　軽トラックをベースにしたキッチンカーも新たに登場し、イベントでの販売も予定。小浜さんは「まずはぜひ店内で沖縄の文化を感じながら、おいしい沖縄そばを味わってください」と話しています。

■住所：上田市長瀬1527-1
■電話：080・9542・2291(午後5時まで)
■営業時間：午前11時～午後2時（ラストオーダー午後１時半）、夜は完全予約制
■定休日：月曜日、第１・３火曜日
■駐車場：約15台

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2024年12月7日号掲載）