あの店この店＝ティラミス

　小諸市南町で創作イタリアン＆バーとして営業していた「龍や」が、イタリアンレストラン「ティラミス」として内装や営業時間を一新して、先月26日にリニューアルオープンした。
　ランチは各メニューにサラダとスープが付き、ピザとパスタだけで50種類以上。サラダはひと皿に6～7種類の野菜を使用し、ドレッシング2種類を手作りしている。ニンジンラペのニンジンは機械ではなく手作業で切るなど細部までこだわっている。
　ディナーになると雰囲気は一変し、ムードある空間に。「ステーキコース」（4900円)がお薦めでノンアルコールも豊富。ショートカクテルは全てシェイカーで振ってから提供している。音響設備も完備され、タイミングが良ければオーナー萩原龍也さんのドラムを叩く姿が見られる。

■住所：小諸市南町1-6-28
■電話：0267・31・0120
■営業時間：ランチ午前11時～午後２時半 (L.O.２時)、ディナー午後５時半～９時半(L.O.フード８時半/ドリンク９時)
■休日：月曜日
■駐車場：5台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2024年5月23日号掲載）