あの店この店＝アクアホテル プレミアム

　先月、佐久平駅前にオープンしたホテル「アクアホテル プレミアム」。小諸高原ゴルフクラブ、高峰マウンテンパーク（スキー場）などリゾート施設を展開する株式会社アサマリゾートが運営する。有名デザイナーによる「デザイナーズホテル」として、随所にこだわりを見せる。宿泊は平日１泊８５００円～。
　レストランの「オーヴェール」は宿泊者以外の外来利用が可能。朝食ビュッフェから、ランチ、ディナーまで利用できる“オールデイダイニング”。洗練された空間の中での食事が楽しめる。肉、野菜、卵など地元の食材を使ったメニューにこだわっている。お薦めの「プレートランチ」は、メイン料理（肉または魚）にスープ、サラダ、ミニグラタン、パン、デザート、コーヒーがセットで1800円。
　「コーヒー１杯からちょっとした昼食会など気軽にご利用ください。８人までの個室もあります」と支配人の片野憲一郎さんは話す。

■住所：佐久市佐久平駅東2-3
■電話：0267・88・8303
■営業時間：朝食ブッフェ：午前6時半～9時半、ランチ：午前11時～2時、ディナー：午後5時半～10時
■休日：無し
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2023年10月5日号掲載）