信毎MG3階キッチンで開いている「まちなかWORKSHOP」は12月の参加者を募集しています。

　3日㈭は「本格切り漬け白菜キムチ＆簡単ニラキムチ」です。本来の樽漬けよりも簡単な切り漬け方式を学びます。講師は鄭圭子さん、参加費7200円。エプロンのほか、700ミリリットル程度のプラスチック製食品保存容器2個またはジッパー付き保存袋Lサイズ2枚を持参。

　28日㈪は、北京ダック風みそ焼き、きのこの中華風マリネ、春巻き、黒糖黒豆などが入った中華風おせちを作ります。講師は荻沢智世さん。参加費7200円。エプロンのほか、必要に応じて食品保存容器を持参。

　いずれも午後1時半から。ウェブショップ＝QRコード＝から要予約。問い合わせは信濃毎日新聞松本本社まちなか情報局（☎0263・32・1150、平日午前9時～午後5時）へ。