あの店この店＝きたやつハム工場直売所

　佐久穂町にある「きたやつハム」の工場併設の直売所。代表取締役の渡辺敏さんは「信州北八ヶ岳山麓で自社生産している放牧豚は、ミネラル豊富な土地でストレスなく育っており、甘くてうまみがあります。その豚肉を使った生ハムやサラミなどのおいしさを、ぜひ味わってみてください」と話す。ドイツ農業協会（ＤＬＧ）国際ハム・ソーセージ品質コンテストで金賞・銀賞を受賞した製品も多数ある。
　自社生産放牧豚肉（バラ焼肉用、ロースとんかつ用、小間切れ）や、ポーク生ハンバーグなど、直売所でしか買えないものが並ぶ。生ハム、ハム、ウインナー、ソーセージ、ベーコン、サラミなどの加工品は、御歳暮ギフトに人気でリピーターも多い。直売所ではギフト商品を自由に組み合わせできるのでお薦め。

■住所：南佐久郡佐久穂町大字畑４７１７-４
■電話：0267・88・3986
■営業：直売所：午前９時～午後６時（１～３月は午後５時まで）
■定休日：月曜日
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2026年10月1日号掲載）