あの店この店＝海南鶏飯とワインのお店 ANNEI

　フレンチのシェフとして経験を積んだ髙橋秀樹さんが、妻の瑞季さんと昨年12月にオープン。昼は「海南鶏飯」などの2〜3種類のシンガポールメニュー（数量限定）、夜はワインをはじめとしたお酒と、一品料理が楽しめる。シンガポールは秀樹さんが幼少期を過ごした思い出の地だが、店で提供する料理は現地の再現ではなく、自分のキャリアや好みを投影した〝髙橋流〟を目指しているという。
　ランチタイムの「海南鶏飯」は、土鍋で炊いたジャスミンライスと低温調理の鶏もも肉に、地元野菜で作る副菜、鶏つみれスープ、3種類のソースを添えた。豚のスペアリブの薬膳スープ「肉骨茶（バクテー）」（ジャスミンライス、副菜付きで1980円）も好評だ。
　店舗は、かつて街の人に親しまれていた歯科医院。往時のモダンな雰囲気を残しつつ、新たな味わいを加えた空間にも注目したい。＊夜は予約がお薦め

■住所：御代田町御代田2453-32
■電話：070・8579・3869
■営業時間：
午前11時半～午後1時半（＊15食が終わり次第閉店）
午後5時半～10時 ＊どちらもラストオーダーの時間
■定休日：水・木曜日と、金曜日のランチ＊臨時休業あり
■駐車場：御代田駅北駐車場を利用（1時間まで無料）

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2026年5月21日号掲載）