あの店この店＝焼肉レストラン むさしや

　信州新町で長年親しまれている「焼肉レストラン　むさしや」は、食肉用に品種改良された「サフォーク」をはじめ、良質な羊肉を中心に提供しているジンギスカン専門店です。
　同店おすすめは、2～3人前の「満ぷくお得品」の各種メニューです。生後12カ月未満のやわらかくて臭みの少ない子羊肉「サフォークラムジンギスカン」2280円や、生後12カ月以上でしっかりとしたうま味が特徴のマトンの背ロース「マトンロースジンギスカン」1990円など。「羊肉の脂肪は牛肉や豚肉に比べて融点が高く体に吸収されにくいほか、脂肪燃焼を促進するカルニチンが豊富に含まれています」と同店。好みに合わせ、牛肉3種（ロース、カルビ、タン）も用意しています。

■住所：信州新町水内4394
■電話：026・262・2822
■営業時間：11：00～17：00（L.O.16：30）
■休日：期間中なし
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊長野　2026年3月7日号掲載）