あの店この店＝さくまるキッチン

I’sCafeガパオ

DRUMKカレー

　JR佐久平駅1階にオープンした、シェアキッチン型飲食店。
　日・月曜はサンドイッチとタイ料理の「I’s Cafe」。「ガパオライス」（スープ・ミニデザート付き、1100円）は、本場タイの調味料を使い、手間暇かけた自信作。
　水・木曜は「hibiの台所」。手作りの具材と自家製発酵調味料、地元産の米を使う「定番おむすび」（各300円）や体に優しい手作りおやつなどが並ぶ。
　金・土曜はカレーとクラフトビールの「DRUNK」。イチ押しの「カキとエビのカレー」（700円）はシーフードのうまみたっぷりでスパイシー。
　運営するプラザ佐久の菊池祐大さんは「各店、絶賛進化中です。いろいろな味をお楽しみください」と話している。

■住所：佐久市佐久平駅東1-1 JR北陸新幹線「佐久平駅」1階
■電話：0267・68・7433（プラザ佐久）
■営業時間
I’s Cafe：日・月曜／午前９時〜午後５時
hibiの台所：水・木曜／午前９時〜午後４時
DRUNK：金・土曜／午前11時半〜午後5時
■休日：火曜
■駐車場
蓼科口の佐久平駅前第1駐車場（茶色の立体駐車場）が2000円以上利用で2時間無料（レシート持参でプラザ佐久観光案内所まで）。テイクアウトには、蓼科口送迎用駐車場が便利（30分まで無料）

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2025年10月30日号掲載）