あの店この店＝Lintukoto（リントゥコト）

　住宅地の中にある隠れ家のような小さなカフェ。7月にオープンした。木をふんだんに使った、穏やかに時間が流れる店内で、オーナーの谷口 茜さんが心を込めて作る料理やお菓子、お茶を楽しめる。
　店名はフィンランド語で「小鳥のすみか」の意味。谷口さんは、お客さんにゆっくりと羽を休めて、安らいでもらえる店づくりを心掛けている。
　ランチタイムは、メイン料理にサラダや色とりどりのおかず、スープ、ミニスイーツ、飲み物が付く「本日のランチプレート」（2000円）を提供。しょうゆこうじ、塩こうじなどの手作りの発酵調味料や、旬の地元産の野菜をふんだんに使った、目と体が喜ぶ一皿だ。10食程度の提供なので、予約がお勧め。スイーツは、スコーンや米粉のマフィンなど、3～4種類を用意している。

■住所：御代田町草越1173-787
■営業時間：午前10時～11時（モーニング）、午前10時～午後1時半（ランチ）、午後2時半～4時半（お茶とお菓子）＊すべてラストオーダーの時間
■休日：不定（インスタグラムで発信）
■駐車場：5台
■問い合わせ：インスタグラム（＠lintukoto_ _）

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2024年10月17日号掲載）