お店・ア・ラ・カルト=酔麺　此乃花(すいめん　このはな）

　日本神話に登場する女神「コノハナサクヤヒメ」が店名の由来というラーメン店。マスターの小野敏男さんは熊本の出身で、特有の焦がしニンニク風味が効いた豚骨ベースの熊本ラーメンを提供。麺は九州から取り寄せた小麦を使い、地元の製麺店でスープに合うように仕上げてもらっています。
　一番人気は桃太郎ラーメン（１０８０円）。チャーシュー２枚、角煮２個、キャベツ、煮卵、メンマ、茎わかめ、ネギがトッピングされていて豪華。女性や子供向けにサイズを小さくした「ミニ桃太郎」も。ほかに角煮ラーメン、野菜ラーメンなどもあり、お客さんの要望で復活した焼きそばも人気。みそ味は50円増し。替え玉１８０円、ライス１５０円。

■住所：上田市浦野92-2
■電話：0268・31・1087
■営業時間：午前11時～午後2時
■定休日：水曜日と　第1・3・5週火曜日定休
■駐車場：10台

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2024年9月14日号掲載）