あの店この店＝すし・どんぶり・和定食 八風

　水産市場が直営する飲食店「八風」。佐久平駅近くの「寿司割烹　八風」はオープンから20年を迎え、地域で新鮮な魚料理が食べられる店としての地位を築いている。その八風が、先月下旬「イオンモール佐久平」内に出店した。
　充実しているのは丼。「特上海鮮丼」（３３００円）、「とろサーモンいくら丼」（１７６０円）といった彩り豊かな海鮮ものの丼から、「鶏から揚げ丼」（９９０円）、「ステーキ丼」（１３２０円）といった“肉系丼”、「並うな丼」（１３２０円）までそろう。
　他にもすしや揚げ物、焼き物、パフェまで、幅広い層が楽しめるメニューをラインアップしている。

■住所：佐久市佐久平駅南11-10 イオンモール佐久平２F
■電話：0267・88・8856
■営業時間：午前１０時～午後９時
■休日：無し
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2024年8月1日号掲載）