お店・ア・ラ・カルト=Pizza ToMowzou（ともぞう）

　県内で英会話学校の先生として共に働いていた竹内知貴さんと南アフリカ出身のモーワビシイさんが「ピザ店を開きたいね」と意気投合。そこから5年の時を経て、昨年オープンしました。
　自慢は手ごねの生地。２日間低温熟成させ、注文が入るたびに見事な手つきで延ばして薪窯に。薄めなのにモチモチの食感が人気です。
　英会話の先生の店ということもあり、外国人のお客さんが多いのも特色の一つ。おすすめのマルゲリータは「日本とイタリアとアフリカの味」といい、これを目当てに週に何度も来店するイタリア出身のお客さんもいます。イチゴやタケノコなど季節の食材を使った「期間限定ピザ」も好評です。
　ランチはときどきお休みにすることもあるので、電話かインスタグラムで確認するのがおすすめです。

■住所：上田市常磐城3-7-37　上田子ども劇場1階
■電話：080・6995・6326
■営業日：木、金、土曜日
■営業時間：午前11時半（土曜日は11時）～午後2時　ディナー　午後5時半（土曜日は５時）～午後11時半
■駐車場：20台（共用）

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2024年5月11日号掲載）