あの店この店＝とんちき麺

　昨秋まで佐久市長土呂で営業していたラーメン店「とんちき麺」が、4日イオンモール佐久平のフードコートに移転オープンする。
　豚骨のコクと鶏のうま味をバランスよく引き出したスープと自家製麺が売り。看板メニューで老若男女が楽しめるあっさりしょうゆ味の「醤油拉麺」（９３０円）をはじめ、旧店から人気の「白拉麺（ラーメン）」（９３０円）、野菜たっぷりの「雷電拉麺」（１０１０円）などがお薦め。地元産野菜を使った「軽井沢餃子（ギョーザ）」（４２０円）などのサイドメニューもそろう。
　「移転までの間、早く『とんちき麺』が食べたいという温かい声もいただいていました。おもちゃやジュース付きのお子様拉麺セットなどいろいろなラーメンがあるので、ファミリーで楽しんでいただけたらうれしいです」と、店主の栁澤知宏さんは話している。

■住所：佐久市佐久平駅南１１-１０ イオンモール佐久平２Fフードコート
■電話：0267・88・8850
■営業時間：午前10時～午後9時
■休日：無し
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2024年4月4日号掲載）