あの店この店＝カフェ つぐもり

　窓の向こうに広がるのは、蓼科山から八ケ岳へと連なる山容と佐久平。南向きの高台に、昨年7月オープンした。「ここは（北側の）浅間山と八ケ岳からのギフトのような気持ちの良い場所。ゆっくり過ごしてください」とオーナーの土屋順子さん。
　料理には信州産の旬の食材を使い、手間を惜しまず手作り。やわらかい牛肉がごろっと入ったビーフカレーは、たっぷり使った地元のリンゴや野菜の甘みと、スパイスの風味が融合した奥深い味わいだ。
　デザートの「小諸産りんごがたっぷりのタルトタタン」（900円）は、この季節ならではのお楽しみ。盛り合わせた長門牧場（長和町）のソフトクリームとも相性がいい。
　心がゆっくりと解放されていくような、冬ならではの穏やかな時間と景色を楽しみに、足を運んでみては。

■住所：小諸市柏木1389
■電話：0267・46・9230
■営業時間：午前10時～午後4時ラストオーダー ＊食事メニューは午前11時～午後2時半ラストオーダー
■休日：火・水曜日
■駐車場：15台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2024年1月18日号掲載）