信毎からのお知らせ - 総務局

食物アレルギー学ぼう 県立こども病院、松本で9月8日

2018年8月23日

 県立こども病院(安曇野市)は9月8日、食物アレルギーについて学ぶ初の公開講座を信濃毎日新聞松本本社の新社屋「信毎メディアガーデン」(松本市中央2)で開く。同病院の医師や管理栄養士が食物アレルギーの基礎から解説するほか、小麦や乳、卵といった特定原材料7品目を使わない「アレルギー対応食」の調理を実演する。

 信毎メディアガーデン3階のキッチンが会場。小麦粉の代わりに米粉を使った肉まんなどを作る。料理は受講者が試食する。

 午後1〜4時。受講希望者は参加費千円。郵便はがきに「つくって楽しい食べておいしいアレルギー対応食クッキング参加」と明記。郵便番号、住所、氏名、電話番号、年齢、職業も記入して、8月27日必着で郵送する。宛先は県立こども病院栄養科(〒399―8288、安曇野市豊科3100)。定員18人。応募多数の場合は抽選し、当選者には29日をめどに「当選通知」を発送する。

 問い合わせは、平日の午後3〜5時に同病院栄養科(電話0263・73・6554)へ。

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