お店情報

お気に入り!このお店 和菓子処 玉喜屋

スイーツ 東信

 大福や団子など気取らないお菓子をはじめとして、オリジナルの和菓子も評判が高い玉喜屋。
 昨年夏に発表したバーケーキのような「ココから」(3種類・各194円)、「ココ」はココナツ、「から」はおから(つまり大豆)で、低糖質スイーツとして大人気となっています。
 生地はしっとりと柔らかで、表面のかぼちゃの種やドライフルーツなどが食感にも風味にもアクセントを与えています。お菓子としておいしく、しかもグルテンフリーで食物繊維が豊富だから、ダイエットや健康を気遣う人をはじめ、シビアな糖質制限中の人のたまのご褒美にも。
 発売以来、遠方から買いに来る人も多く、「よくぞ作ってくれました」と喜ぶ人もいるそう。「楽しみで食べるものだから〝幸せ感〟が大切。かつ気軽に食べられる値段じゃないと」と、同店の小林亮さん。
 主力のお菓子も充実。この時季は、春を感じさせる杵つきの餅を使ったいちご大福173円、道明寺桜餅162円。団子(97円~)も団子そのものが滑らかでおいしい。
 日持ちする手土産なら、上田産大豆の奏龍味噌を使った饅頭「奏龍」や信州産クリームチーズ入りの焼チーズ饅頭(各162円)。
 バレンタインデーは和菓子屋さんらしいアプローチで、チョコレートとあんこの焼き菓子(一見ガトーショコラ、でもあんこがさらさらとほどける感じもあり、後口が軽やか。お勧め!)。
 今年で創業150年。基本はしっかりとした仕事、加えて研究熱心で新しい試みを続けるお店です。

■住所:上田市中央3-8-19
■電話:0268-22-3751
■営業時間:9・00~18・00
■休日:(月)定休(祝日は営業し翌日休業。お彼岸なども営業)

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2019年2月2日号掲載)。

住所
上田市中央3-8-19
掲載紙(掲載日付)
週刊うえだ

2019-02-02

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