今日のレシピ

サツマイモとチキンのトレイベイク

色とりどりの野菜が華やか。ほくほくのサツマイモがおいしいトレイベイク。

カロリー:432 kcal

塩分:2.2 g

調理時間:15 分

材料

・鶏むね肉(皮なし)…1枚(250g)
・ドライタイム…小さじ1(1g)
・塩…小さじ1/2(3g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

・さつまいも…1本(250g)
・紫玉ねぎ…1個(200g)
・ブロッコリー…1/4個(100g)
・にんにく…4片(20g)
・ブイヨン…3/8カップ(75g)

作り方

1.さつまいもは皮をむいて一口大に切る。紫玉ねぎはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
2.鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、ドライタイム、塩、オリーブ油を入れて軽くもみ込む。
3.オーブントレーに鶏肉、さつまいも、紫玉ねぎ、ブロッコリー、にんにくを並べ、ブイヨンを回しかける。
4.200℃に予熱をいれたオーブンで肉に火が通るまで焼く。好みでタイム(分量外)を添える。

楽しむ

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