今日のレシピ

アスパラガスと椎茸のオイスター醤油炒め

お腹に嬉しい食物繊維が豊富な組み合わせ。

カロリー:95 kcal

塩分:1.6 g

調理時間:10 分

材料

・アスパラガス…4本(80g)
・しいたけ…1/2パック(50g)
・にんにく…1片(5g)
・オイスターソース…大さじ1/2(9g)
・しょうゆ…大さじ1/2(9g)
・サラダ油…大さじ1(12g)


作り方

1.アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、斜めにスライスする。しいたけは石づきを取って5mmの厚さにスライスする。にんにくは薄くスライスする。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたってきたらしいたけ、アスパラガスを入れて炒める。火が通ったらしょうゆ、オイスターソースを入れてひと混ぜする。
3.器に盛り、小口切りにした鷹の爪(分量外)を散らす。

楽しむ

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