今日のレシピ

焼きキャベツのバルサミコソースがけ

層のまま焼いたキャベツに、はちみつが隠し味のバルサミコソースがマッチ。

カロリー:101 kcal

塩分:1.0 g

調理時間:15 分

材料

・キャベツ…1/4個(200g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

<ソース>
・バルサミコ酢…大さじ1(15g)
・はちみつ…小さじ1(7g)

・ミックスハーブ(乾燥)…小さじ1(3g)
・塩…小さじ1/3(2g)


作り方

1.バルサミコ酢、はちみつを混ぜ合わせる。
2.キャベツは丸のまま1cmの厚さにスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。オリーブ油を回しかけ、200℃に予熱をいれたオーブンで5分ほど焼く。
3.いったん取り出し、ソースをハケで塗る。オーブンに戻し、軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.器に盛り、塩、ミックスハーブを振り、好みでピンクペッパー(分量外)を飾る。

楽しむ

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