今日のレシピ

トマトのマリネ

フルーツトマトは甘みだけでなく、リコピンなどの栄養素も凝縮されています。

カロリー:196 kcal

塩分:0.5 g

調理時間:5 分

材料

・フルーツトマト…2個(200g)

<マリネ液>
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・ミックスハーブ(乾燥)…小さじ1(1g)
・オリーブ油…大さじ3(36g)
・ワインビネガー…大さじ3(45g)
・塩…小さじ1/6(1g)


作り方

1.玉ねぎをみじん切りにし、オリーブ油、ワインビネガー、塩、ミックスハーブと混ぜ合わせる。
2.フルーツトマトを薄切りにし、平らな容器に並べる。マリネ液を回しかけ、置く。
3.器に盛り、好みでバジルの葉(分量外)を飾る。

楽しむ

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