今日のレシピ

中華春雨サラダ

ごま香る大人のピリ辛中華春雨。お酒のおつまみにも。

カロリー:132 kcal

塩分:1.3 g

調理時間:15 分

材料

・はるさめ…15g
・にんじん…1.5cm(15g)
・きゅうり…1/4本(25g)
・ロースハム…1枚(10g)
・すり白ごま…大さじ1/2(4g)
・糸唐辛子…少々

・砂糖…大さじ2/3(6g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酢…大さじ1(15g)
・ごま油…大さじ1/2(6g)
・水…1/4カップ

作り方

1.にんじん、きゅうり、ハムは千切りにする。
2.鍋にはるさめ、にんじん、ハムを入れ、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、水を入れて中火で煮立たせる。
3.火を止め、キッチンバサミではるさめを食べやすい長さに切り、冷ます。粗熱が取れたら、きゅうり、すり白ごまを加えて混ぜ合わせる。
4.器に盛り、糸唐辛子を散らす。

楽しむ

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