今日のレシピ

芽キャベツと長ネギの焼きそば

芽キャベツにはビタミンがたっぷり!炒め野菜のうま味を楽しめる焼きそば。

カロリー:315 kcal

塩分:1.6 g

調理時間:10 分

材料

・中華麺(焼きそば用)…2袋(300g)

・芽キャベツ…6個(60g)
・長ねぎ…1/2本(45g)
・にんじん…1/2本(30g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酢…大さじ1(15g)
・ごま油…大さじ1(12g)

作り方

1.芽キャベツ、長ねぎ、にんじんは千切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、芽キャベツ、長ねぎ、にんじんを入れ、少し焦げ目が付くくらいの強火で炒める。中華麺を加え、麺をほぐすように炒める。しょうゆ、酢で味を調える。
3.器に盛り、素揚げにした芽キャベツ(分量外)を飾る。

楽しむ

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