あの店この店＝南相木温泉 滝見の湯

　地元産の食材を多く取り入れ、村内外からの来訪者に喜ばれるメニュー展開を目指してリニューアルオープンした食事処。人気の「信州産シナノユキマスのカリカリ揚げ」（７００円）は低温で二度揚げされており、外側はカリッと、中身は頭や骨まで軟らかい。一口サイズで食べやすく好評だという。
　カフェメニューも充実した。「南相木ブレンドコーヒー」（３５０円）と、「チーズケーキ」か「フォンダンショコラ」（各６００円）を選ぶことができる「デザートセット」（８００円）がお薦め。
　「ぜひ、新メニューの〝南相木らしさ”を味わいにお越しください」と副支配人の青木大樹さん。

■住所：南佐久郡南相木村 5633-1
■電話：0267・91・7700
■営業時間：午前１０時～午後７時ラストオーダー
■定休日：火曜日（祝日の場合は営業）、12月31日、1月1日
■駐車場：１００台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2023年3月30日号掲載）。