あの店この店=EDIT COFFEE ROASTERY(エディット コーヒー ロースタリー) | 信毎読者サイト なーのちゃんクラブ      
お店情報

あの店この店=EDIT COFFEE ROASTERY(エディット コーヒー ロースタリー)

 生産から提供まで品質管理がされた高品質な世界各国のスペシャルティコーヒーを、カジュアルに楽しめるお店。昨年12月にオープンした。豆の焙煎(ばいせん)も手掛けるオーナーの井出太輝(たいき)さんは、SCA(スペシャルティコーヒー協会)の関連団体CQI(コーヒー品質研究所)が認定したQアラビカグレーダー(コーヒー鑑定士)の国際資格を持つ。井出さんはスペシャルティコーヒーの魅力を“EDIT”(編集)し、伝えることで「奥深い世界を知ってもらうきっかけを提供したい」と意気込む。
 本日のコーヒー(580円)は5種類あり、試飲もできる。井出さんに好みを伝えながら、新しい出合いを楽しんでは。コーヒーを使った自家製のスイーツやスパイスカレー(950円)もお薦め。

■住所:佐久市臼田67-15 1F
■電話:080・7797・2264
■営業時間:午前8時~午後6時
■定休日:火曜日 *臨時休業もあり(インスタグラムでお知らせ)
■駐車場:4台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2023年2月16日号掲載)。

住所 佐久市臼田67-15 1F
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2023年02月16日