あの店この店＝磯すき亭「 市（いち）」

　佐久市岩村田にある和食店。自慢の海鮮は、豊洲市場を中心に料理長が厳選している。特にマグロにはこだわり、同市場の仲卸「やま幸」から仕入れている。さらに肉や野菜など、信州産の新鮮食材もふんだんに使用する。大座敷や個室もあり、会食の対応も可能。お食い初めや卒業・入学祝いなどの祝宴も受け付けている。
　「市のきまぐれ日替わりランチ」（1320円）は、かぶと焼きやあら煮などがおいしいと人気。代表の加藤小百合さんのお薦めは、カウンター席ですしをメインにした「おまかせコース」（1万6500円）。月１回の開催で、8席限定の完全予約制。当日は、このコースだけのための営業で、ぜいたくな空間での食事を提供する。「厳選したおいしいものを楽しみに、ぜひご来店ください」と加藤さんは話している。2月は16日（木）に開催する予定だ。

■住所：佐久市岩村田3162-12
■電話：0267・65・9009
■営業時間：午前11時半～午後2時半、午後5時～9時半（ラストオーダー9時）
　　　　　　　　金・土、祝前日：午後10時まで（ラストオーダー9時半）
■定休日：火（祝日の場合翌日休み）
■駐車場：30台（店舗前と近隣にあり）

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2023年1月26日号掲載）。