お気に入り！このお店　ベーカリー「 パンビ上田店」

　パンビは、パンの帽子をかぶった愛らしい子グマが目印。原材料にこだわり、粉をこねるところからお店で毎日手作りするパン屋さんです。
　毎日用意するパンは60種以上（生地の種類では７種以上）。できるだけ焼き上がりを提供しようと、１回に焼き上がる数を少なめにし、こまめに焼いています。
　みんなおいしそうで、どれにしようか迷いますが、それもまた楽しいもの。人気は具がゴロッとした自家製牛肉カレーをたっぷり包んだカレーパン238円（以下いずれも持ち帰り価格）。
　外がサクッと、中はモチモチとしていてバターの香りが立つ、ゲランドの塩を使った塩パン108円、乳・卵不使用の国産小麦のもちもちパンドミ（ハーフ194円～）も固定ファンがいる品。
　お昼にはサンドイッチもよく出るそうで、バゲットサンドのＢＬＴ367円、ふんわりとしたラウンドサンドのハンバーグ367円など、具がたっぷりで食後の満足感があります。分厚い三元豚のカツサンド324円もお値打ち品です。
　新商品のロングソーセージ356円は、長いソーセージをフランスパンの生地で包んだもの。生地が薄めでソーセージのおいしさが際立ちます。パンビの牛乳パン302円はパンとたっぷりのクリームが口のなかで融け、軽く食べられます。
　イートイン席も広めで、お好みで温められるようオーブントースターも用意。キッズコーナーもあります。
　お店が閉まっている時間帯は、屋外に設置しているパンの自動販売機が稼働しています（火曜日・水曜日は自販機休売日）。

■住所：上田市踏入2-1154-4
■電話：0268-75-6686
■営業時間：9:00～19:00（売り切れ次第閉店）
■休日：水曜日定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2023年1月7日号掲載）。