お店情報

お気に入り!このお店 カフェ・エピス

 今年春にオープンした、スパイスカレーとクラフトコーラのカフェ・エピス。
 お店の建物は築80年、元は材木店の事務所兼住宅だったそう。しっかりした造りで材も立派。この雰囲気をいかそうと、内装は「専門的な部分は大工さんに依頼し、できる部分は自分たちで手を加えました」と店主の竹花弥さん。
 念願だったカフェを始めるにあたり、興味があったスパイスの奥深さや自分で味わいを組み立てていく面白さを感じ、店名もエピス(フランス語で香辛料やスパイスの意味)に。
 竹花さんは「辛いカレーが苦手」だそうで、スパイスカレー850円は野菜がたっぷり入った、バランスがよく食べやすい調合のカレー(サラダとみそ汁付き)。ほか小鉢が複数つく日替わり定食850円、小さな子ども用にお子さまランチ500円も用意しています。
 話題のクラフトコーラは、スパイスや柑橘など14種類の素材を合わせています(M450円、カレーなどのセットにするとプラス250円)。既存のコーラと違い、立体的な味わいで爽やかな風味が楽しめます。
 ある年代以上は「懐かしい」、若い人は「キレイ」「映える」と人気なのはソーダ水(M350円~)やフロート400円。シロップ氷を使ったクリームソーダカスタム650円は、バイクのカラーをイメージ。溶けて色や味が変わるところも面白く、お勧めです。
 カレーや日替わり定食、ドリンクは持ち帰りにも対応しています。

■住所:上田市古安曽2037
■電話:070-1533-4665
■営業時間:10・00~17・00
■休日:(木)と第2・第4(水)定休
*状況次第で営業時間などを変更する場合があります。

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2021年9月25日号掲載)。

住所 上田市古安曽2037
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2021年09月25日
           
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