お店情報

あの店この店=「ビストロ モン.シュマン」

▲取材時のランチメニュー(2090円)。前菜「海老、ホタルイカ、ホッキ貝のミモザ風サラダ」と、メイン料理「プティサレ(塩漬けポーク、ハーブソーセージ、白インゲン豆とレンズ豆の煮込み添え)」の組み合わせ
▲取材時のランチメニュー(2090円)。前菜「海老、ホタルイカ、ホッキ貝のミモザ風サラダ」と、メイン料理「プティサレ(塩漬けポーク、ハーブソーセージ、白インゲン豆とレンズ豆の煮込み添え)」の組み合わせ

佐藤道雄さん、佳織さん夫妻が営む、アットホームな雰囲気のビストロ。国内の有名ホテルの料理長を務めてきた道雄さんが腕を振るう本格的な味わいを、カジュアルに楽しめる。
ランチ、ディナーともにコースで提供。前菜とメイン料理は、それぞれ5~6種類から選べる。いずれも目にもごちそうのボリュームのある一皿。地元農家から仕入れる新鮮な野菜もたっぷり使う。
ランチは前菜とメイン料理、パン、コーヒーで2090円~、ディナーは前菜とスープ、メイン料理、パン、コーヒーで4950円~。昼、夜ともに予約を入れての来店がお勧め。

■住所:軽井沢町長倉3215-11
■電話:0267・46・5800
■営業時間:午前11時半~午後1時半、午後5時半~7時半 *どちらもラストオーダーの時間
■定休日:火曜日と不定の月曜日
■駐車場:6台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2021年5月7日号掲載)。

住所 軽井沢町長倉3215-11
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2021年05月07日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉