お店情報

あの店この店=「RESTAURANT & RESORT HOTEL コロシアム・イン・蓼科」

▲伊勢エビと地元野菜のサラダ仕立て
▲伊勢エビと地元野菜のサラダ仕立て
▲伊豆・川奈港直送の鮮魚を使用
▲伊豆・川奈港直送の鮮魚を使用

  4月2日にリブランドオープンしたリゾートホテル。外来利用できるレストランは、シラカバ林に囲まれた開放的な空間で、本格フレンチが楽しめる。
 フレンチ一筋34年のオーナーシェフ・安藤孝さんの作る料理が好評で、遠方からのリピーターも多い。「伊豆川奈港直送の鮮魚と、信州の旬の食材を生かし、フレンチの醍醐(だいご)味を存分に味わっていただける10品のコース料理を提供しています。記念日やお祝いのご要望に応じて、パティシエ―ル特製ケーキもご用意できます」と安藤さん。
 ディナーコースは8000円~(要予約)。6月30日までの「長野県民限定宿泊プラン」は1泊・ディナーと朝食付きで、平日通常2万900円~が1万5400円~になる。

■住所:立科町芦田八ケ野410-1
■電話:0267・55・6341
■営業時間:ディナー:午後6時~8時45分(要予約)
■定休日:不定
■駐車場:29台
【URL】https://resto-ando.jp

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2021年4月22日号掲載)。

住所 立科町芦田八ケ野410-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2021年04月22日
           
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