お店情報

お気に入り!このお店 トレーラーハウスのカフェ Sucre(シュクレ)

 長和町のブランシュたかやまスキー場で、25年以上にわたり人気メニューのカレーを提供。「オフシーズンにも食べたい」という声に応えるため、オーナーの佐藤恵子さんが昨年7月にシュクレをオープンしました。
 元プリンスホテル料理長らが開発した完全オリジナルカレーのレシピを受け継ぎ、辛口のレッドチキンカレー850円、中辛のビーフカレー900円、甘口のポークカレー800円などがあります。
 人気は、より香り高く、チーズがとろ~りと溶けた焼カレー。レッドチキン焼カレー1000円はごろっとしたチキン入りでコク深いプロの味です。
 県産小麦粉の生地から作る窯焼き手作りピザでは、ボリュームのあるベーコンとポテト950円がよく出るそう。ピザはふちが厚めでモチモチしていて、シンプルなチーズピザ650円をナンがわりに、カレーのルウのみ(レッドチキン600円)を注文するのもお勧め。
 食後には長和町産カシスをたっぷりと使ったヨーグルトシャーベット450円が、口中をさっぱりさわやかにしてくれます。食事メニューにプラスするセットサラダ200円、セットドリンク300円、セットスイーツ350円もあり。前日までの予約制で、日替わりランチ900円もできます(限定10食)。
 持ち帰りもやっていて、「ご飯はあるからカレーのルウのみ」「夕食用にピザをお願い」という人も。持ち帰りは前日までの予約で、時間を相談してください。
 屋外はテラス席と、秋まではテント下にテーブルを用意。ペット連れの人も利用できます。

■住所:長和町大門434-1
■電話:0268-68-2484
■営業時間:11・00~15・00(ラストオーダー14・30)
■休日:(金)と第1・3(木)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2021年4月17日号掲載)。

住所 長和町大門434-1
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2021年04月17日
           
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