お店情報

お気に入り!このお店 彩食房 えん舎

 えん舎(や)はメニューが豊富、料理は注文が入ってからの作りたてで出てくるので、何を食べようか迷います。
 ランチなら土鍋のたんシチューやビーフシチューのセット(各1320円、税別)もお勧めですが、ポークソテーニンニク醤油セット960円、チキンソテーニンニク醤油セット900円もぜひ! すいすい食べられ、元気をもらえる感じです。
 賄いから昇格したもので、「『このニンニク醤油のたれ、おいしいから売ってほしい』という声もいただきますが」と店主の園田育三さん。残念ながらたれではなく、肉を焼いたその肉汁とニンニク、しょうゆをフライパンのなかで合わせて仕上げる、プロの技。
 ガーリックトースト250円も自家製のガーリックバターが決め手で、これを楽しみに来る人も多いそう。
 ていねいにとったスープは旨味が濃く、メインとの取り合わせが考えられた付け合わせも食事の充実感を増してくれます。だから「きれいに食べ切る人がほとんど」とか。
 夜はおつまみの一品料理からピザ、パスタなども。ホールは妻のめぐみさんの担当ですが、控えめでこまやかな心配りのある接客が好評です。
 奥にはお座敷もあり。現在は大人数の宴会は難しいですが、家族のお祝いなどで利用する人もいます。
 たんシチュー弁当1080円(単品980円)、ポークソテーニンニク醤油弁当730円・630円など、弁当の持ち帰りは前日までに予約を(少量なら当日も対応可)。

■住所:上田市吉田53-1住吉ビル1階
■電話:0268-28-5030
■営業時間:11・30~15・00、17・00~23・00(ラストオーダー各30分前、夜は早めに閉店する場合あり)
■休日:(日)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2021年2月13日号掲載)。

住所 上田市吉田53-1住吉ビル1階
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2021年02月13日
           
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