お店情報

あの店この店=「中華そば やまさだ」

▲中華そば720円~
▲中華そば720円~

 昨年10月、惜しまれつつ閉店した居酒屋が、先月15日中華そば専門店としてリニューアルオープンした。自家製の細麺に羽釜で炊き上げたコクとうまみの豚骨醤油のスープを合わせている。一見、濃厚そうなスープだが、余計な脂を使っていないため、あっさりとした口当たりで飲み干せるほど軽い。
 トッピングはチャーシュー、メンマ、九条ネギとシンプルで、中央に置かれたかまぼこは小諸市の木である梅の花をイメージしている。「しらすと卵黄をトッピングした「しらたまごはん」(280円)もお薦めです。ぜひラーメンと一緒に召し上がってください。」と店主の竹内浩太さん。*価格は税込み。

■住所:小諸市本町2-3-7
■電話:0267・22・0266
■営業時間:午前11時半~午後3時、午後5時~10時
■定休日:日曜夜、月曜日
※営業時間、定休日ともに変動の可能性あり
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2021年1月1日号掲載)。

住所 小諸市本町2-3-7
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2021年01月01日
           
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