お店情報

あの店この店=「うまいもん さっさん 佐久市・つどいの館 こてさんね内」

▲刺し身の盛り合わせ(1人前1200円~。写真は1.5人前)
▲刺し身の盛り合わせ(1人前1200円~。写真は1.5人前)
▲見た目も美しい馬刺し「大トロ」(1600円~)
▲見た目も美しい馬刺し「大トロ」(1600円~)

馬刺しや海鮮、和食をベースにした創作料理、丼ものやそばといった食事メニューなど、多彩に楽しめる。座り心地のいい椅子を並べた店内は、カフェのようなおしゃれな空間だ。 鮮度抜群の馬刺しは、本場・熊本から取り寄せ、定番の「上赤身」「ヒレ」(各980円~)のほかに「レバー」「タン」「千本スジ(フクラハギ)」など、希少な部位もそろえる。鮮度の良さでは、生クロマグロ(本マグロ)や、旬の魚の刺し身も負けてはいない。「おいしいお酒と一緒に、いいものをリーズナブルに楽しんでいただきたいと思っています」と店主の佐藤栄治さん。 女性に人気の梅酒は、ずらりと19種類。まずは3種の飲み比べセット(700円)で好みの味を見つけてみては。*価格は税込み

■住所:佐久市岩村田741 つどいの館 こてさんね内
■電話:0267・78・3329
■営業時間:午前11時半~午後2時、午後5時半~11時
■定休日:不定
■駐車場:共同であり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2020年11月19日号掲載)。

住所 佐久市岩村田741 つどいの館 こてさんね内
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2020年11月19日
           
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