お店情報

お気に入り!このお店 太陽マルシェ

 オープンして2年の太陽マルシェには、有機栽培など志を持った農家の米や野菜、そうした農作物で作られた加工品やオーガニックの食材、手作りの総菜などが並びます。
 店主の早野倖弘さんは中国料理のシェフからスーパーマーケット業界に進んだ人で、「外国のマルシェを見たときに、人が生きいきしていると感じました。ひとりで手が届く範囲の小さいお店ですが、昔の〝お店〟の感覚で、お話して買い物できる店でありたい。そうした人のエネルギーがどんどん集まって、輝く場所になるといいなと。儲けるより喜んでいただけるお店になれたらと思っています」。
 スーパー時代に知り合ったこだわりの味協同組合の「自然の味・自然の知恵」商品は、国産原料を使い自然で伝統的な製法を守る、全国の中小食品メーカーの商品。無添加ジャム、赤ちゃん番茶(各398円・税別)など、安心・安全でかつ毎日使える良心的な価格設定。「体は食べ物で変わるんですよ」と早野さん。
 オーガニック食品ばかりでなく「使い分けていただければ」と、ちょっと目先の変わったおいしいものも販売。シチリアレモンのレモネード238円は県内ではこちらだけの販売で、テレビ番組で絶賛されて話題のできたてポテトチップ398円などもあります。
 人気の総菜では、風屋とうふ店とコラボしたおから入りの太陽コロッケ130円、五目あんかけ焼きそば398円などが人気(お昼前に売り切れることも)。予約をすれば、えびのチリソース、四川山椒麻婆豆腐など本格的中華料理も味わえます。

■住所:上田市中央2-9-18佐々木ビル1階
■電話:0268-75-0827
■営業時間:10・00~19・00
■休日:(火)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2020年9月26日号掲載)。

住所 上田市中央2-9-18佐々木ビル1階
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2020年09月26日
           
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