あの店この店＝「麺心 風見鶏（かざみどり）」

▲「鶏白」

佐久地域では珍しい「鶏白湯」で、独自の道を進むラーメン店。こだわりの鶏白湯スープは、丸鶏、鶏ガラ、モミジ（鶏の足）をじっくり煮込み、濃厚な味わいが特徴。このスープをベースに、定番の「鶏白」（９００円）をはじめ、素揚げしたゴボウをトッピングした「鶏醤」（900円）や、エビの風味を存分に生かしながらみそと合わせた「鶏甲」（１０５０円）といった個性的なメニューもそろう。　白を基調にした明るい店内は、女性にも利用しやすい雰囲気。店の味を自宅でも楽しんでもらおうと開発した「ご自宅用ラーメン」（1食５００円～）も人気だ。＊価格は税込み。

■住所：佐久市岩村田北1-5-2
■電話：0267・77・7589
■営業時間：午前11時半～午後3時、午後6時～10時半（日曜日のみ午後5時半～9時）
■定休日：不定
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2020年8月13日号掲載）。