お店情報

あの店この店=「ビストロ・コパン」

▲ランチ「本日のキッシュプレート」。スープ、自家製パン、サラダ、デザート、飲み物付き(6食限定)
▲ランチ「本日のキッシュプレート」。スープ、自家製パン、サラダ、デザート、飲み物付き(6食限定)

田園風景になじむ一軒家で、浅間山の眺望を楽しみながら、ゆっくりと食事ができる。料理の道20年のオーナー中島忠昭さんは、南相木村出身。都内のレストランで腕を磨いた後、家族との時間も大切にしながら仕事をしたいと、故郷の信州で3月に店を開いた。パティシエの妻・美和さんと切り盛りしている。フランス語で「友達、仲間」を意味する店名通り、アットホームな雰囲気も魅力だ。 ランチのお薦めは「キッシュプレート」(1480円。6食限定)。焼きたてキッシュは、ふんわり&サクサクの食感。大きなカットがうれしい。スープと自家製パン、たっぷりのサラダ、デザート、飲み物付き。ディナーは3日前までの予約制で、コース料理(4000円~)を提供している。*価格は税込み。ランチも予約がベター。

■住所:佐久市下平尾419-8
■電話:0267・74・0795
■営業時間:午前11時半~午後2時ラストオーダー *ディナーは予約制
■定休日:日曜日
■駐車場:8台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2020年8月6日号掲載)。

住所 佐久市下平尾419-8
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2020年08月06日
           
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