お店情報

あの店この店=「モダン割烹(かっぽう) ほとなり」

▲リニューアルした店内
▲リニューアルした店内
▲料理の一例
▲料理の一例

今月2日、店内を改装し、リニューアルオープンした。「異空間で非日常を感じてもらう」をテーマにした空間は、壁紙の色やケヤキを使ったオーダーテーブルなど細部にこだわった。従来の掘りごたつ席から、イス席にして、スペースをとりながらゆったりと配置。仕切りを設け、個室対応も可能だ。 店主の武藤隆秀さんは、もともとフレンチの料理人。理想とするスタイルには、和食の要素も必要と、和食も学び、店を開いた。基本的なスタイルは、予算に応じての「おまかせ」料理(税別3000円~)。和洋両方の経験を生かした料理が人気で、お客さんがどんなお酒を飲むかを配慮しながらメニューを決めてくれる。おかみの利里奈さんのオリジナルカクテルもお勧め。

■住所:小諸市本町3-1-6
■電話:0267・25・2171
■営業時間:午後6時~11時
■定休日:不定
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2020年7月16日号掲載)。

住所 小諸市本町3-1-6
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2020年07月16日
           
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