お店情報

あの店この店=「うなぎ処 かゞ井」

 「こだわりのうなぎ」を提供する「うなぎ処 かゞ井」は、店内飲食だけでなく持ち帰りにも対応しています。
 持ち帰りのうな重・うなぎ弁当にはお吸い物・さんしょう・たれが、うなぎかば焼きにはたれが付いています。うなぎ白焼きもあります。同店は、「焼きたて出来たてを食べてもらいたいので、電話で来店の時間をお知らせください」と話しています。
 うなぎは三河一色産。おいしく焼き上げるため、煙が出にくく火力が強い備長炭(白炭)を使用。昔ながらの竹串を打ち、創業以来の2種類の秘伝のたれを付けながら、遠火の強火でじっくりと焼き上げています。「皮はぱりっと、身はふっくらと仕上げています」とも。価格は問い合わせを。要予約(当日・直前も可)。

■住所:長野市松代町東条4262~1
■電話:026・278・2066
■営業時間:11:00~14:00、16:30~20:00
■休日:月曜日(祝休日は営業)、不定休あり
■駐車場:あり
*HPあり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2020年4月18日号掲載)。

住所 長野市松代町東条4262~1
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2020年04月18日
           
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