お気に入り！このお店　氷見きときと寿し 上田店

　魚の種類が豊富で「天然の生け簀」とも呼ばれる富山湾。その港から直送、まさに〝きときと〟（新鮮）な魚が届く、氷見きときと寿し上田店。鮮度のいい上等なネタはお墨付きで、清潔に整えられた広い店内（車イスの対応可）には活気があり、「おいしいおすしが食べられる！」というワクワク感が高まります。
　取材日の「氷見直送本日の厳選鮮魚」には、きと三種（秋鮭、あおりいか、めじな）380円（税別）、天然秋鮭280円、氷見寒ぶり560円など。ことに氷見寒ぶりはしっかりと脂がのって味わいが濃く、鮮度のよさとおいしさに感服。富山まで行かなくても、ブランドの氷見寒ぶりが食べられるというわけです。
　入荷していたらぜひ試してほしいのがトラフグ（握りとてっさを用意）。また魚は丸のまま仕入れ、店でおろしているので、アラはアラ汁に仕立てるなど職人さんの工夫があります。
　そのわりにリーズナブルに思えるのは、気軽にファミリーにも来てもらえるよう回転寿し形式のお店としているからでしょう。スタッフのあいさつや気働きもしっかりしていて、気持ちよく過ごせそうです。
　平日15・00まで、お得なランチも（きときと10貫ランチ1000円、女性にはネタが11種類のった海鮮ちらし760円が人気とか）。
　年末年始は持ち帰りに力を入れていて、特別なセットを用意（ワサビ抜き、１月４日まで）。大変混み合うため、予約時に清算を済ませておくと、受け取り当日がスムーズです。

■住所：上田市上田原1081
■電話：0268-75-1077
■営業時間：11・00～21・00
＊31日(火)は～18・00で持ち帰りのお渡しのみ。１月１日(祝)は休業し２日(木)から営業

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2019年12月14日号掲載）。