あの店この店＝「森香るお菓子 くろもじ庵」

▲黒文字プリンのミニパフェ（手前450円）、黒文字プリン（置く350円）

　軽井沢の自然に溶け込むように立つ、手作り菓子の店。10月にオープンした。
　店名は樹木のクロモジから。すっきりとした爽やかな香りのクロモジは、和菓子をいただくようじに用いられたり、お茶として飲むこともできる。
　店主の山崎 哲さんは、クロモジをはじめ、木の実やクマザサ、ソバ、雑穀、地元産の果物などの食材を巧みに使い、和洋のジャンルを超えた香り高い菓子を、10種類ほど並べている。店名にある通り「森香るお菓子」たちだ。
　「黒文字プリン」は、硬過ぎず、軟らか過ぎずの食感で、上品な甘さ。ご褒美に食べたい3種類のショコラ（各200円）もお薦め。イートインもでき、くろもじ茶（小400円、大450円）も楽しめる。＊価格は税込み。

■住所：軽井沢町追分1472-7
■電話：0267・46・8707
■営業時間：午前10時～午後4時半
■定休日：水曜・木曜日　＊冬季は臨時休業あり
■駐車場：5台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2019年12月 5日号掲載）。