お店情報

きてみてこの店「お菓子のRatsuca(ラツカ)」

 茅野市米沢台入り口に、生ケーキと焼き菓子の店がオープンしました。地元や県外の洋菓子店で20年ほど製造販売に携わってきた小林かつらさんが、自宅の一部を改装して開きました。添加物はなるべく使わず、地元産の旬のフルーツや食材をふんだんに取り入れたケーキは、「生クリームも軽くておいしい」と好評です。ケーキは10~15種類が並び、お薦めの「なめらかプリン」(230円)は、八ケ岳産の新鮮な卵を使用し、バニラビーンズたっぷりのとろりと濃厚な味わい。焼き菓子(120円~)も30種類と豊富です。飲み物と一緒にケーキが楽しめる喫茶スペースもあります。「クリスマスケーキのご予約も承ります。ぜひどうぞ」(小林さん)※価格は税別

■営業時間:午前10時~午後7時
■定休日:水曜日、第1木曜日
■住所:茅野市米沢3264-5
■電話:0266・72・5637

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2019年11月 1日号掲載)。

住所 茅野市米沢3264-5
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2019年11月01日
           
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