きてみてこの店「ホルモン焼肉　壱升庵（いっしょうあん）」

　２０年間ホテルで料理長を勤めた腕前を生かし、１６年前にホルモン焼肉店を開業。肉は全て国産牛と信州産の豚のみを使用しており、ホルモンは全品５２８円。「肉が新鮮過ぎて何を食べても全部おいしい」「ホルモンが苦手な人でもとてもおいしく食べられる」と大人気。日替わり定食は営業時間中いつでも食べられ、常時３～４種類（焼肉、ホルモン、丼物、ビーフカレー）を用意。全ての定食にみそ汁、サラダ、小鉢が付いて７７０～１３２０円。盛り合わせは「バラエティセット（２～３人前）」（４８１８円）を注文する人が多いそう。「お客さまに『おいしかったよ』と言ってもらえるのが何よりうれしいです。忘年会などのご予約もお待ちしております。店主の面白トークでお出迎えします」と店主の緒方重俊さん。
※価格は税込み

■営業時間:午前11時～午後1時半、午後5時～午後10時
■定休日：火曜日
■住所：下諏訪町北四王5221
■電話：0266・27・8382　※予約優先

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊すわ 2019年10月25日号掲載）。