街かどExpress　つけもの蔵 丸井醸造株式会社

　つけもの蔵の「発酵野沢菜漬」は、植物性乳酸菌を使ってじっくり漬け込んだ発酵食品です。乳酸菌によるうま味と程よい酸味が食欲をそそり、おかずやお茶請けにぴったり。チャーハンや納豆に混ぜたり、冷やっこのトッピングにしたりと、料理の素材としても活躍します。同社の通常の野沢菜漬と比べて塩分を25％カット。化学調味料や保存料も使っていません。野菜不足が気になる人や、緑黄色野菜が苦手な人にもお薦めです。価格は１袋180グラム入りで324円。

■ＨＰ：http://www.tsukemonogura.com/
■電話：フリーダイヤル0120・532・632
■住所：飯田市吾妻町41
■営業時間：9：30～18：00
■休み：火曜日
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊いいだ　2019年８月８日号掲載）。