あの店この店＝「くつかけステイ 中軽井沢」

▲料理は新鮮な海の幸が魅力

▲ドミトリールーム（定員男性10人、女性８人）

趣ある古民家の梁（はり）や柱をそのままに、現代風の快適空間にリノベーションして丸2年。宿泊は目的や人数に応じてデラックスルーム、ツイン、ダブル、男女別のドミトリーから選べ、大浴場も備える。海外からのゲストやウエディングの宿泊客、大学生グループや女子会など客層は幅広い。　ダイニングでは腕利きの料理長が繊細かつ本格的な日本料理でおもてなし。コース料理やアラカルトメニューが味わえ「特別な仕入れでどこよりも早く届く新鮮な海の幸が自慢です」と広報マネジャーの相原翔さん。テラス席はペット同伴OK。貸し切りパーティーは40人まで対応できる（要予約）。
■住所：軽井沢町長倉3294-1■電話：0267・46・8906■営業時間：モーニング午前8時～9時半、ランチ午前11時半～午後2時半、カフェ午後2時～3時半、ディナー午後5時半～9時（すべてラストオーダー）■定休日：不定■駐車場：あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2019年 7月18日号掲載）。