あの店この店＝「ふくや」

　創業６０年を迎えた『ふくや』は、開業当時の夜鳴きそばの製法を忠実に受け継ぎ、昔ながらの味の中華そば８００円を提供しています。
　豚骨ベースのシンプルなスープに、やわらかく煮込んだチャーシューの脂が溶け出し、あっさりしながらもコクがあって後を引くおいしさといいます。大盛り９５０円。ゆで卵プラス７０円。自販機で食券を購入するセルフサービス方式。チャーシューはテークアウトでき、１ブロック１２００円。価格は全て税込み。
　「創業当時からのお客さまも、今も元気にお越しいただいています」と３代目の美斉津純子さん。
　裾花川沿いの「妻科店」と、４周年を迎えた「吉田４丁目店」の市内２店舗で営業しています。

妻科店
■住所：長野市妻科３１～１
■電話：０２６・２３４・０３８４
吉田４丁目店
■電話：０２６・２１９・２３６０

■営業時間：１１:００～２０:００
■休日：月曜日、ほか臨時休業あり
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊長野　2019年７月13日号掲載）。